NOZOMI烘焙坊健康素素看橄欖油、零反式脂肪、無蛋奶果乾菌種揉出天然果麥香

文件倉 【記者蘇春瑛/台北報導】食品安全接二連三爆發，到底還有什麼是可以吃的！為了推廣健康烘焙為目標，NO-ZOMI烘焙坊有鑑於多起食品安全重大事件，尤其化學添加物氾濫期間，對於日常飲食民眾更加重視天然與養生，食材來源清楚標示透明化之外，天然食材用料食品才是消費者願意花錢購買的！NOZOMI烘焙坊以健康「素食」來烘焙糕點，將橄欖油取代氫化油製成各式全素麵包蛋糕，保有口感外，著重零反式脂肪為消費者把關，店內清楚標示「純素、無蛋、無奶」素蛋糕，麵包以天然發酵且自家培養「果乾酵母菌種」搭配嚴選進口烘焙原料及麵材，製作過程不添加香精，使麵包有自然果香，當起來Q軟麥香四溢。存倉