西半山遊覽歷史建築 馳名食店林立

西半山是傳統豪宅區，儲存倉住宅依山而建，高低起伏的山道，區內古色古香，有不少古老的歷史建築；惟近期有不少新盤進駐入內，亦令區內出現不少食店及配套，為西半山注入新的力量。今次帶各位一日遊，就遊遍西半山各處，嘗美食、遊景點。從西半山新盤珒然出發，一日遊的首站是東華三院文武廟。該廟在1847年由當年的華人領袖集資籌建，時至今天，這�仍留下不少歷史的印記。在香港開埠初期，香港的法制還未完全成形，當時的法律承認中國人燒黃紙及斬雞頭的宣誓習俗，但過程指定要在文武廟內進行。除了有關殖民地的歷史外，廟內還留有清朝道光年間的銅鐘及官轎，讓遊人可細味當年歷史。參觀過文武廟後，可以前往區內食肆補充體力。西半山食肆甚多，當中不乏馳名食店，基於篇幅所限，僅介紹其中2家食店。首先帶各位到西餐館Fusion Gourmet，店主將加拿大的經營模式帶回香港，食客可以品嘗美食之餘，又可以購買食肆直接入口的食材，更可與主廚交流烹飪心得。店內有售的澳洲M45和牛，經廚師以紅酒汁炆煮，入味腍身之餘，更有和牛獨有的油香味停留於口腔內，令人心醉。美國極黑豬肉亦是一道佳餚，豬肉以黑椒及鹽作簡單調味煮至七成熟，肉汁四溢，配上醒胃醬汁，味道一絕。茶居內食物有故事另一間要介紹的食店為位於永樂街的川善茶居，茶居內布置簡單，但一室茶香四溢，加上老闆娘親切的笑容及招待，定能讓人放鬆平日都市人緊張的心情。在茶居內的食物，可謂1個故事，1件美點。首先可一嘗老闆娘在澳洲學成的「YOYO」，這與法式Marconi相似，但入口較為香、鬆、脆，甜度亦更為雅俗共嘗。嘗過一口「YOYO」，可能令你盛載迷你倉最平品的胃大開，可再來一個Vegan Apple Pie。老闆娘因為倫敦的一位素食朋友的鼓勵，避用牛奶及雞蛋，經過改良，加入綠茶製成，口感較坊間的蘋果批更為鬆軟，蘋果及玉桂的甜美亦不會太過濃膩。在茶居，不能不嘗一口茶，老闆娘從外國學茶一段時間，閒時會在茶居辦茶道表演，又或研製新茶。就如「Matcha Soul」，就是老闆娘喜歡在午餐時間，吃少一點，改以口感十足的茶代替正常午餐，幾經改良研製出來。入口的「Matcha Soul」，多一份口感，而不失茶香。品嘗過美食後，就可到附近的上環文娛中心參觀。這�分為4層，提供展覽廳、戲院、演講廳及美術室等設施。展覽廳位於6樓，這�會定期舉辦文化節目，如社區活動、招待會、藝術展覽、攝影展覽、商品陳列或學術活動，為行程添上藝術氣息。一日遊的最後一站是西港城，西港城建於1906年，前身是海事處總部舊址，後來成為上環街市，採用英國愛德華式建築風格，以紅磚建成，底層入口的大型圓拱，別具風格。在1900年被列為法定古�，期後進行大規模的改建，成為現在的複合式購物大樓。除了傳統手工藝小賣亭和咖啡館外，頂層的中餐館更設大型舞池。作為行程的最後一站，各遊人可在此購物及一展舞技。吃喝玩樂1 美國極黑豬肉 醬汁醒胃飼養環境清潔，廚師煮至七成熟，肉汁鮮美， 售168元。2 紅酒汁炆和牛 獨有油香M45級的和牛獨有油香留於口內，甘香美味， 售128元/100克，另近期有優惠推出。3 「YOYO」&「Matcha Soul」一口澳式美點$25。每啖細味$30。4 Vegan Apple Pie 經典甜品，細心改良$29。儲存